Millist segistit peaks haigla köök kasutama

Kingdoiri köök · Sanitaartehnikaalased teadmised

Haigla köögisegisti on seade, mis on üles ehitatud hügieeni - sileda korpuse, pliivaba-materjali ja hõlpsalt--desinfitseeritava pinna ümber, mis hoiab toiduvalmistamisvee tervishoiuköögis ohutuna. Theköögisegistihaigla jaoks on kasutusel 304 roostevabast terasest või kroomitud korpus, keraamiline kassett ja nõuetele vastav sertifikaat - kolm rida, mida infektsioonitõrjemeeskond kontrollib enne üksuse heakskiitmist.

Hügieeniline disain ja materjal

Hügieenikujundus algab pinnast. Haiglaüksus väldib pragusid ja seisvat vett - sile tila, kaetud voolik ja tihendatud alus tähendab, et liigestesse ei kogune midagi; atekile paigaldatav segistiversioon istub leti peal, nii et puhastusmeeskond pühib kogu ala ühe liigutusega. Sile pind on haigla hügieeni esimene rida.

Materjal kannab endas turvalisust. 304 roostevabast terasest korpus ja plii-vaba messingsüdamik hoiavad raskemetallid joogist eemal ning ettevalmistusvesi - haigla köögisegisti peab vastama USA ja EL-i plii-vaba piirnormidele; kroom või harjatud nikli viimistlus annab pinna, mis pühib puhtaks ja on igapäevase desinfitseerimise ajal korrosioonikindel. Materjal määrab, kui ohutu vesi püsib.

Juhtimisvõimalus ja tsoonid

Juhtimisvalik vähendab puutepunkte. Theköögivalamu segistihaigla ettevalmistusalal töötab andur või põlve{0}}juhtimine, kus käed on hõivatud - ettevalmistuskraanikausid, pottide pesu ja dieetköök; standardne ühehoob jääb staabikraanidesse, kus võidab lihtne juhtimine. Puutevaba-valik sobib kriitilistesse tsoonidesse.

Tsoonid määravad spetsifikatsiooni. Vastuvõtuala juhib tugevat-vedruseadet pottide pesemiseks; dieetköögis töötab kompaktne üks hoob kandiku ettevalmistamiseks; kasulikud valamud juhivad seina või tekiosa pika ulatusega. Haigla köögisegisti valik järgib tsooni - sama hügieenistandardit, erinevat ulatust ja juhtimist iga ülesande jaoks.

Vastavus ja lõplik valik

Nõuetele vastavus lõpetab tehingu haigla ostja jaoks. Sertifitseerimisdokumendid - müügivihje-vaba väljavõte, cUPC või NSF sertifikaat ja materjali testimise aruanne - esitatakse koos näidisega; haigla hange allkirjastatakse alles siis, kui paberid vastavad tootele. Sertifitseeritud üksus säästab nädalaid pärast{5}}hiljem uuesti kontrollimist.

Lõplik valik sobitab segisti haigla köögiga. Ettevalmistus- ja dieetköögid juhivad -vaba ühe kangi; potipesu töötab vedruüksusel; ja ostja, kes kontrollib pinda, materjali, kontrolli ja sertifikaati, valib haigla köögisegisti, mis läbib nakkustõrje kontrolli ja serveerib toiduvalmistamist aastaid.

Haigla köögis on sile ohutusspetsifikatsioon, mitte stiilisõna. Õmblusteta pind pühib partiide vahel maha, plii-vaba veetee kaitseb patsiente ja personali ning kroomitud viimistlus peab vastu igapäevasele desinfitseerimistsüklile ilma tuhmumiseta.

KKK